Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #08 グルテンフリータコス&セビーチェ（2ページ目）

2022/09/12 更新

こちらは便利なトルティーヤトルティーヤプレス。オンラインショップでも購入できます（まな板などを使い、上下で挟んでも同じように作れます）。
トルティーヤトルティーヤプレスに丸めた生地をのせる
生地がくっつかないようにクッキングペーパーを挟んで、
トルティーヤトルティーヤプレスでプレス
トルティーヤトルティーヤプレスでプレスした生地
一気にプレス。
フライパンで生地を焼く
油をひかずに、スキレットやフライパンで軽く両面焼けば美味しい出来立てトルティーヤの出来上がり！
トルティーヤトルティーヤプレスとカラフル生地
ピンクの生地はビーツ缶の汁、ブラックの生地はイカスミを混ぜました。その他、ほうれん草みじん切り（グリーン）人参みじん切り（オレンジ）の生地なども簡単に出来ますよ。ほんのり風味もついて美味しいです。（シリコンマットは生地をまとめたり、滑り止めになったり、色々と使えるのでキャンプでも大活躍です。）
タコス専用スタンド
専用のスタンドも色々あって、便利ですよ！
タコス専用スタンドを完成したタコス
タコスは具だくさんなので、お皿に並べるとだとこぼれてしまうことも。スタンドだときれいに並べられるので、パーティーをより演出してくれますよ。