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Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #07 BBQメニューと相性抜群なチョップドサラダ(3ページ目)

サラダとバルサミコ酢を和える様子
バルサミコドレッシングで和えました。(オリーブオイル大さじ4 赤ワインビネガー大さじ1、バルサミコ酢大さじ2、塩胡椒、レモン汁少々をよく混ぜたもの。)
瓶に入ったドレッシング
材料を瓶に入れてよく振ったら出来上がり。少し大きめの瓶だと混ざりやすいですよ。お好みで自由にアレンジしてみてくださいね。

【材料】ビーンズとナッツが入った彩り野菜のチョップドサラダ

サラダ

  • ●レタス
    ●ベビーリーフ
    ●紫キャベツ
    ●アボカド
    ●ミックスナッツ
    ●ブロッコリースプラウト
    ●ミックスビーンズ
    ●ミニトマト
    ドレッシング(よく混ぜることが重要です)
    ●オリーブオイル大さじ4
    ●赤ワインビネガー大さじ1
    ●バルサミコ酢大さじ2
    ●塩胡椒少々
    ●レモン汁少々

もう一品はタンドリーチキンのチョップドサラダ。

タンドリーチキンのチョップドサラダ
タンドリーチキンは前日からジップロックに漬け込んで味をよく染み込ませて
ジップロックにつけたタンドリーチキン
現地ではスキレットで焼くだけです。

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