「持ち手」無くしたら仕込みが超ラク!ビクトリノックスの「極小ツール」で料理のプチストレスが消えた
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持ち手がない、ちょっと変わったビクトリノックスの「ベジタブルピーラー」を使ってみました。親指と人差し指で挟んで使う独特の形ながら、にんじんやじゃがいもはもちろん、ごぼうのささがきまでスルスル快適!
刃に皮が詰まりにくく、約20gという軽さとコンパクトさも魅力です。キャンプにも持っていきやすい、その実力をじっくりレビューします。
2026/09/28 更新
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編集者
CAMP HACK編集部
月間550万人が訪れる人気No.1キャンプメディア『CAMP HACK』。累計制作記事本数は10,000本以上。環境省等の行政機関、「髙島屋」や「niko and ...」といったクライアントとの連携実績多数。また、TBSテレビ『ラヴィット!』等、各メディアで登壇機会多数の編集部員も所属。
CAMP HACK編集部のプロフィール
制作者
内舘 綾子
ライター、キャンプコーディネーター、防災士として活動する2児ママキャンパー。合同会社CAMMOC所属。書籍『ラクして備える ながら防災 フェーズフリーな暮らし方(辰巳出版)』『うまみがギュッ!干すだけ簡単 はじめてのドライフード(山と溪谷社)』。コラボテント『LaLa(tent-Mark DESIGNS)』。SNSメインはInstagram気軽にフォローしていただけると嬉しいです!▶2016年~CAMP HACKライター
内舘 綾子のプロフィール
アイキャッチ・記事中画像撮影:筆者(※出典明記を除く)
ピーラーって、便利なようで意外とストレスも…

出典:PIXTA
包丁より手軽で、野菜の皮むきやスライスに欠かせないという人も多い「ピーラー」。でも実際に使っていると、「うまく皮がむけない」「刃に皮が詰まる」など、ちょっとしたストレスを感じることもありませんか?
さらに、できる限り荷物をコンパクトにしたいキャンプでは、持ち手の長いピーラーは意外と嵩張るもの。持っていくのを諦めた結果、キャンプ場で皮むきに時間がかかってしまうなんてことも……。
そんなピーラーの地味なモヤモヤを解決してくれそうな、ちょっと変わったアイテムを見つけました。
持ち手がない! これほんとに“ピーラー”なの…?

それが、マルチツールやナイフでお馴染みの、スイスの老舗メーカー「ビクトリノックス」が手掛ける「ベジタブルピーラー」。
一番の特徴は、一般的なピーラーのような持ち手がなく、刃だけのようなシンプルな形状。「これ、どうやって使うの?」と気になりますが、意外にもスルスルと気持ちよく皮がむけるんだとか。
それに、この独特なカタチだからこそできる便利な活用法もありそう! というわけで、気になる使い方から切れ味、メリット・デメリットなど、じっくりレビューしていきます。
VICTORINOX (ビクトリノックス)
ベジタブルピーラー
| サイズ | 全長:5mm
幅:60mm
刃:53mm |
|---|
| 重量 | 20g |
|---|
| 材質 | 刀:ステンレス刃物鋼 |
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| サイズ | 全長:5mm
幅:60mm
刃:53mm |
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| 重量 | 20g |
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| 材質 | 刀:ステンレス刃物鋼 |
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ビクトリノックスの「ベジタブルピーラー」とは

ビクトリノックスといえば、スイスアーミーナイフの他にキッチンツール、トラベル用品など扱うスイスの老舗メーカー。筆者も長年愛用しているブランドです。
「刃だけ」だから、超コンパクト!

そんなビクトリノックスから登場している「ベジタブルピーラー」ですが、ご覧の通り持ち手がなく、刃の部分のみというユニークな構造。
サイズは約60×35mm、重量はたったの20g。親指と人差し指で挟んで使う仕様のようですが、上手くむけるでしょうか? 後ほど試してみます。
返し形状のブレードで、皮が内側に戻ってくる仕組み

素材は、ステンレススチールで食洗器にも対応しています。
そして、最大のストレスフリーポイントが、この返し形状のブレード。むいた皮が内側に戻ってくるため、刃に挟まることなくスイスイ作業ができるのだとか!
でも、何せ小さいので使い勝手が気になるところ。というわけで、さっそく野菜の皮をむいて試してみましょう。