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まずは味からチェックしてみた
１つめ｜クセのない「国産チキンレバー」
そもそも、レバーペーストって結構好みが分かれる食材だと思うんですが……この塗るテリーヌのチキンレバーは、サラッとしていてレバー臭さがなく、とっても食べやすかったです。SNSで話題になるのも納得！
これとクラッカーだけで、筆者は白ワインが数杯すすんじゃいました。危ない危ない。
２つめ｜濃厚な旨味の「島根県産紅ズワイガニ」
もうひとつは、鳥取県産の紅ズワイガニを使ったバージョン。生クリームを加えてビスク風に仕上げてあるそう。ひとくち食べると、濃厚なカニの旨味が口いっぱいに広がり、あとを引くおいしさ。
カニって普段なかなか料理しない食材なので、こうしてペーストで風味を味わえるのは嬉しいな～と。きゅうりに添えただけでもめちゃくちゃおいしかったです。
病みつき必至！すぐマネできる食べかた6選
正直、そのまま舐めるだけでも絶品で、ビールやワインががすすみ過ぎるアヲハタの「塗るテリーヌ」。
ですが、せっかくなのでキャンプやおうちごはんで手軽に取り入れられる、筆者お気に入りのお手軽アレンジをご紹介していきますよ。
【アレンジ1】まずはシンプルにクラッカーのせで楽しむべし
まずは塗るテリーヌ本来の味わいを確認するためにも、シンプルにクラッカーにのせたアレンジを。これだけで、もうビール1缶なんてすぐになくなります。クラッカーに伸びる手が止まらない……！
クラッカーは塩のみ、ハーブ入りなど、どんなものにも合います。お酒が秒でなくなるシンプルアレンジは、吞兵衛な夫もお気に入りです。
【アレンジ2】さらに、フルーツジャムをのせて味変を楽しむ
クラッカーに、お好みでアオハタのフルーツジャムをのせるのもおすすめ。ジャムを追加するだけで、ワインにも合うおつまみに変身しますよ。
とくに「国産チキンレバー」×ブルーベリージャムの組み合わせが筆者のお気に入り。「紅ズワイガニ」×マンゴージャムもおいしいとSNSで見かけましたよ。
ほかにも、いちごジャムやマーマレードジャムなど、自宅にあるジャムをちょい足しして楽しんじゃいましょう。
【アレンジ3】塗るテリーヌ×クリームチーズで「背徳感増し増し」ディップ
続いては、クリームチーズと合わせただけのペーストアレンジ。このままおつまみとしてちびちびつまむわけですが、これがビールにもワインにもよく合うんです。
赤ワイン派ならチキンレバー、白ワイン派なら紅ズワイガニが筆者的にはおすすめ◎。どちらもほどよい塩味と濃厚な素材の旨味が感じられます。
スライスしたバケットにのせてもおいしいですよ！
【アレンジ4】＋オリーブオイルでパスタソースにも変身
塩ゆでしたパスタに、「鳥取県産紅ズワイガニ」×オリーブオイル（お好みでパスタのゆで汁も少々）を合わせるだけで……あっという間にビスク風パスタに大変身。
これがもう、唸るほど旨い……！「あれ、ここビストロでした？」ともはや勘違いするレベル。
中学生になった息子が、「これなら俺でも作れる」 「粉チーズかけてもうまい」 と言っていました。
残り野菜を足して具だくさんにしてもいいし、誰でも料理上手になった気分を味わえちゃうかんたんアレンジです。ごはんを作る気力がない日も、これなら手軽でいい！
【アレンジ5】チキンレバーでお手軽バインミー
筆者は、バインミー（レバーパテや野菜を挟んだベトナム風サンドイッチ）をわざわざ専門店に食べに行くほど大好き。でも、自宅で再現するの面倒だな～と思っていました。
ところが！ バゲットに切れ込みを入れて、「国産チキンレバー」をたっぷり塗り、残り野菜やハーブをガサッと挟むだけで、あっという間にお店気分のバインミーが完成！
たっぷり塗るのがポイント
とくに合う野菜は、にんじん、大根、きゅうりなど。酢漬けにしておくとさらに本格的な味わいに。市販のピクルスや漬物で代用するともっと手軽です。
チキンレバーは野菜との相性もバツグンでしたよ。
【アレンジ6】シンプルなホットサンドが、ひと塗りで格上げ
ハムやチーズといった定番のホットサンド具材に「塗るテリーヌ」を加えるだけで、深みが出てリッチな味わいに。いつものホットサンドが秒で格上げされました。
パンにひと塗りしただけなのに、家族から「お店みたいな味で、ごちそう感ある～」と大好評でした！
無理なく使い切れるサイズ感、だからキャンプにも最高
この「塗るテリーヌ」、ひと瓶の内容量は73gと、小さめのジャム瓶くらいの大きさです。
開封前は常温、開封後は要冷蔵（10℃以下）なのですが、夏キャンプだと帰宅時まで10℃以下を保つのはなかなか難しいですよね。
「残るとちょっと困るな～」と思っていたのですが、ご紹介したように汎用性の高さと止まらぬおいしさから、まるっとひと瓶すぐに使い切れちゃいました！
キャンプの夜はおつまみにやパスタに、朝はホットサンドに……と使っていたら、4人家族の我が家では2日目の朝食後に余る心配はなかったです。（もちろんお酒も余らない……笑）
アルコール成分に弱いかたは注意を
今回ご紹介した「国産チキンレバー」と「鳥取県産紅ズワイガニ」には、原材料にブランデーが香り付けで使用されていました。
また「広島県産牡蠣」には白ワインが使われています。アルコールは加熱工程で飛んでいる可能性がありますが、お酒が弱いかたや妊娠中のかたなど、気になる場合は念のため控えてくださいね。
お酒泥棒な「塗るテリーヌ」は、常備しておきたい万能ペーストでした
未開封状態なら常温保存で持っていけるアヲハタの「塗るテリーヌ」。お酒のアテにはもちろん、料理に時間をかけたくない日のごちそうアイテムとしても万能でした！
あまりにも気に入ったので友人宅での家飲みの手土産に持っていったら、「これ、話題のやつだよね？」と喜ばれましたよ。
ちなみに、筆者はスーパーを数店舗回っても見つけられなかったので、ネットで購入しました。
夏の晩酌タイムのお供に、キャンプ飯の助っ人に、みなさんもぜひ一度お試しあれ。
アヲハタ 塗るテリーヌ 国産チキンレバー
アヲハタ 塗るテリーヌ 鳥取県産紅ズワイガニ
アヲハタ 塗るテリーヌ 広島県産牡蠣
