![CAMP HACK[キャンプハック]](https://camphack.nap-camp.com/wp-content/themes/spacekey-wordpress-theme/img/CAMP/logo-black.svg){kind=logo}
１｜使ったら手放せない「ステンレスキャベツ用千切りピーラー」
これまで別メーカーの、ちょっと大きなキャベツ用千切りピーラーを使ったことがある筆者。なんだか使いにくくて、キッチンの奥にしまい込んでいました。
今回購入した無印の「ステンレスキャベツ用千切りピーラー」は、大きすぎない使いやすいサイズ感で、意外とキャベツ以外の野菜にも使えて。そんな万能ピーラーの特長をご紹介します。
ほどよい大きさ、丈夫なステンレス製
幅約9.5cm×長さ15.5cmと、大きすぎず小さすぎないサイズ感。
素材は、サビに強く、丈夫でお手入れがしやすい安心のステンレス製。シンプルなデザインで洗いやすい構造も、パッと見て気に入りました。
細かい刃が、キャベツの葉をしっかりとらえる
近づいてみてみると……波状に連なった約1mm幅のギザギザ刃（意外と細かい）が連なっています。これが、極細でふわっとしたキャベツの千切りが作れちゃう秘密。
かなり切れ味がいい刃なので、使用時は指先の怪我には気をつけたいところ。
お店クオリティのエアリーキャベツが秒で作れたぞ！
さっそく、キャベツの千切りに挑戦。キャベツの角に刃を当てて削っていくだけで、あっというまにふわふわの千切りが完成しました！
これは包丁では作れない細さです。
置いておくと水分が出やすいので、千切りにした後はキッチンペーパーを敷いた上に広げて水分を取るとよさそう。
使用時のポイント
キャベツの芯部分に親指を添えると、固定されて削りやすかったです。
キャベツが小さくなってきたら、ピーラーのY字部分真ん中の留め具に人差し指を添えると、力が入れやすいと感じましたよ。
【検証】キャベツ用っぽいけど、ほかの野菜にも使える？
商品名的には「キャベツ専用」ですが、できればほかの野菜もこれひとつで済ませられたら最高ですよね。
そこで、にんじん、きゅうり、ごぼうで試してみましたが、結果「千切り」はできず……。でもこれはこれで便利だったのでご紹介します！
にんじんは、チップスにピッタリなスライスに
にんじんは、刃型はつくけど千切りにはならず、写真のように薄くスライスされました。油で揚げて野菜チップスにしたらおいしそうです。
キレのいい刃だったので、生の硬いにんじんも強い力不要でシャッシャッとスライスできちゃいました。
きゅうりは極薄の半透明スライスに
続いてきゅうりに使用してみると、透けるような薄さのちょっとオシャレなスライスが完成しました。これは、サラダや生春巻きの具材にするのがオススメ。
包丁でこの薄さにスライスするのは至難の業なので、このピーラーでお店みたいなきゅうりアレンジが叶うのは嬉しい！
ごぼうは刃が合わないのか、ちょっとイマイチ…
ごぼうは、あれれ？ にんじんのようにスライスされるかと思いきや、刃が合わないのかなんだかもしゃもしゃのヒゲ状態に……（意外すぎた）。
というわけで、ほかの野菜には…
もし、キャベツ以外の野菜をラクに千切りしたいよ～というときは、次に紹介するもうひとつの新商品「ステンレス千切りピーラー」を要チェックですよ！
２｜「ステンレス千切りピーラー」とのセット買いが最強
キャベツ以外の野菜を千切りにしたい人は、こちらの「ステンレス千切りピーラー」とのあわせ買いがオススメです。
2つを比べてみると…
左：無印良品の「ステンレス千切りピーラー」右：無印良品の「ステンレスキャベツ用千切りピーラー」
キャベツ用と並べると、刃の形状がかなり違うことが分かりますよね。
この「ステンレス千切りピーラー」は、より鋭利なギザギザ刃（約2mm幅）が連なっていて、まったくの別物でした！
にんじんに使ってみると、ちゃんと千切りに
にんじんの千切りもご覧の通り。あっという間に作れちゃうもんだから、ものすごく料理上手になった気分。
ごぼうも千切り大成功
キャベツ用では失敗に終わったごぼうも、こちらを使えばスムーズに千切りできましたよ！
見た目は似てるけど、できあがりには差があった
ぱっと見、ただ大きさが異なるだけのピーラーに見えても、仕上がりがぜんぜん違うんです。刃の形状ってやっぱり大事なんですね～。
結論、極めるなら両方必要
ちなみに、この「千切りピーラー」で逆にキャベツの千切りはできないのか？ ちょっと気になって試してみたのですが、残念ながら千切りにはならず、まるでみじん切りのように細かくなってしまいました……。
時短調理スキルを上げて、色んな料理を楽しむためにも、これはどっちもあるといいですね。
【番外編】話題の「キャベピィMAX」も試してみた
キャベツの千切りピーラーとして「めちゃくちゃいい」と話題の、ののじ「キャベピィMAX」も気になったので、この機会に試してみました。
使ってみたら、無印良品との差がありました……！
ののじ キャベピィ MAX
| 耐熱温度 | 120℃ |
|---|---|
| 本体重量 | 37g |
| サイズ | 180x106x37mm |
| 材質 | 刃 ステンレス、本体:ポリブロピレン |
ポイントは、2枚刃。一度にたくさん千切りできる
「キャベピィMAX」の一番の特長としては、ピーラーにはめずらしい2枚刃ということ！
2枚刃だから2倍速、同じ時間で約2倍量が作れちゃうというワケです。
グリップはシリコン素材なので、ステンレスに比べてフィット感が高く滑りにくいのも人気のポイントなのかなと感じましたよ。
キャベピィMAXは、ザクザク系好きさんに推したい
比べてみると、無印の「ステンレスキャベツ用千切りピーラー」はかなり細かくて、しっとりエアリーな仕上がりに。
一方で「キャベピィMAX」は、ザクザク感がしっかり残っていて、包丁で作る千切りに近いな～感じました。
どちらが勝る、ではなく、これは好みの問題かな～と思います（どっちもおいしかったです）。
ちなみに…
「キャベピィMAX」でキャベツ以外の野菜をスライスできるのか試してみたところ、無印の「ステンレスキャベツ用千切りピーラー」と同様、にんじんやきゅうりは薄くスライスできましたよ。無印よりも、やや分厚めの仕上がりでした！
千切りキャベツで、キャンプごはんが華やかに
何かと使えるキャベツの千切り。準備しておけば、キャンプでも簡単にサラダが作れてモリモリ食べることができるし、揚げ物の付け合わせに添えるだけで、一気にボリューミーになります。
キャンプの朝ごはんには、ハムやチーズと一緒に、たっぷりの千切りキャベツを挟んでホットサンドにしたり……
蒸し暑い日には、冷たい麺料理にトッピングするのもオススメ。キャベツのポテンシャル、改めてすごい！
千切りピーラーで、料理がもっとラクになる
キャンプでも自宅でも、毎日役立つピーラーを3つご紹介しました。個人的な感想をまとめると、こんな感じ。
・無印良品「キャベツ用千切りピーラー」1,290円…キャベツの千切りは細かくて、しっとりエアリーな仕上がり。きゅうり・にんじんはスライスになる
・無印良品「千切りピーラー」990円…きゅうり・にんじん・ごぼうなどの千切りができる。キャベツの千切りはできない
・ののじ「キャベピィMAX」1,540円…キャベツの千切りはザクザク感があり、包丁で作る千切りに近い仕上がり。2枚刃で一度に2倍量できる。きゅうり・にんじんはスライスになる
使い勝手や、仕上がりの細さなど、好みに応じて使い分けるのもアリだな～と感じました。
筆者は無印派！
話題の「キャベピィMAX」も捨てがたいけど、筆者はエアリーキャベツが好きなので、無印の「ステンレスキャベツ用千切りピーラー」がお気に入り。ふわふわの山盛りキャベツが、あっという間に作れちゃいます。キャベツ以外の野菜をスライスするのにも使えるし、包丁の出番も減って、こりゃ～手放せない。
みなさんも気になるピーラーを手に入れて、野菜の千切りに革命を起こしてみては？
無印良品 ステンレス キャベツ用千切りピーラー
| 重量（梱包材含む） | 約70g |
|---|---|
| 仕様・混率 | 本体：ステンレス鋼（１８－８） 刃：ステンレス刃物鋼 |
| 外寸 | 約幅9.5×長さ15.5ｃｍ |
無印良品 ステンレス 千切りピーラー
| 重量（梱包材含む） | 約50g |
|---|---|
| 仕様・混率 | 本体：ステンレス鋼（18－8） 刃：ステンレス刃物鋼 クシ刃：ステンレス鋼（17ー7） |
| 外寸 | 約幅5.5×長さ12ｃｍ |
ののじ キャベピィ MAX
| 耐熱温度 | 120℃ |
|---|---|
| 本体重量 | 37g |
| サイズ | 180x106x37mm |
| 材質 | 刃 ステンレス、本体:ポリブロピレン |
