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スキレットを使う前に知っておくべきシーズニングと3大おすすめメーカー紹介

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スキレットの基本知識を総まとめ。手入れ(シーズニング)のやり方から、おすすめ人気アイテム、そして料理レシピもご紹介!フライパンでは難しい食材の美味しさを最大限に引き出す魔法のツール「スキレット」。家でもアウトドアでも絶対役立つアイテム、まずはお一ついかがですか?

fujii mio

アイキャッチ画像出典:Instagram by miya_waka_hide_

食材の美味しさを最大限引き出す!「スキレット」

スキレットとアヒージョとバケット スキレットとは、厚手の鋳鉄(ちゅうてつ)製フライパンのこと。アルミやステンレス製に比べ、鍋肌が厚く蓄熱性も高いので、素材のおいしさを逃さず調理することができます。

スキレット ステーキ
撮影:高久浩一
また、調理したものをそのままテーブルに出せるので、洗い物が少なくなるというメリットも。さらにアツアツの出来立てをキープしてくれるので「急いで食べなくちゃ!」と焦る心配もありません。

今回はそんなスキレットについて、詳しく紹介していきます。まずは一番気になるであろう「お手入れ」についてみていきます。

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