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【2】あの人気バーガーの味を再現？「ビックマックタコス」
次にご紹介するのは、夏休みにやたらとSNSで目にした「ビックマックタコス」なるレシピ。
なんでもあの“ビックマック”の味わいが再現できる……らしいのですが、本当に？！ と気になりすぎたので試してみました。
用意するもの
「ビックマックタコス」の材料（1人分）
- ・トルティーヤ 1枚
- ・牛ひき肉 約30g
- ・サラダ野菜 ひとつかみ
- ・赤玉ねぎ 約1/8個
- ・トマト 約1/8個
- ・チェダーチーズスライス 1枚
- ・ミックススパイス（お好みで）適量
- 【オーロラソース】
- ・トマトケチャップ 大さじ1
- ・マヨネーズ 大さじ1
- ・刻んだピクルス（お好みで） 適量
作り方｜所要時間10分
1｜トルティーヤ生地に牛ひき肉を平らに伸ばし、中火で両面焼く
肉面を下にして、ヘラなどで押し付けるように焼くとはがれにくくなります。
肉に火が通ったらミックススパイスをまぶし、チェダーチーズをのせてさらに数分、チーズが溶けるまで加熱します。
フライパンの蓋（またはアルミホイル）をするとチーズが早く溶けますよ。
2｜赤玉ねぎとトマトを約1cm角に刻んでおく
トルティーヤを焼いている間に、野菜を刻んでおきます。
サラダ野菜は洗って水気を拭き取っておきましょう。ちなみに、洗わずそのまま使えるタイプを選ぶと楽ちんです。
3｜トマトケチャップとマヨネーズで「オーロラソース」を作る
このオーロラソースこそが、「ビックマックっぽい」味わいに仕上がる決め手です！
基本の割合は1：1ですが、お好みでトマトケチャップ多めでもOK。
もしあれば、ウスターソースや刻んだピクルスを少量足すと、より本格的な味わいのソースに仕上がりますよ！
4｜チーズが溶けたら火を止め、野菜をたっぷりのせる
仕上げにオーロラソースを回しかければ完成です。
トルティーヤの生地がパリッとしたクリスピータイプなら半分折りで、もっちり厚みのあるタイプならくるりと巻くとかぶりつきやすいですよ。
これ、思ってたよりめちゃくちゃおいしい！
10分もあれば作れちゃうのに、栄養バランスもよくてボリューミーな一品は、忙しい日の昼ごはんに◎！
子どもたちも「おいしい」とパクパクと一気に食べ終え、「おかわり～！」とリクエストが。娘は「チーズ抜きがいい」というのでチーズなしバージョンも作りましたが、それでも食べ応えがあって満足感大でした。
おすすめレベル：おいしいけど、ちょっとこぼれやすいので星4つ
作る前はあまり期待していなかったのですが……コクのあるチェダーチーズとオーロラソースが絡んだ野菜とひき肉の組み合わせが食欲をそそるおいしさで、意外とハマってしまった筆者。
フライパンひとつで作れるのも高評価のポイント！
生地の厚みを変えればまた違った味わいを楽しめるので、ホームパーティーやキャンプメニューにもピッタリだと思います。そしてビールにもよく合う……！
ただ、かぶりついたときにソースや野菜がこぼれてくることがあるので（とくに子どもは注意）、食べにくさの部分で星4つの評価です。
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【3】つまむ手が止まらん。さけるチーズ×ポテコ＝「さけコ」
最後にご紹介するのは、親子クッキングにもピッタリなこちら。みんな大好き「さけるチーズ」と「ポテコ」を使った、簡単アレンジレシピ。通称「さけコ」です！
用意するもの
「さけコ」の材料（1人分）
- ・さけるチーズ（プレーン味） 1本
- ・ポテコ（うましお味） 10粒くらい
- ・キッチンバサミがあると便利です
作り方｜所要時間5分
1｜さけるチーズを裂いて、ポテコの穴にハマる太さにする
2｜ポテコにさけるチーズをしっかりとはめ込む
3｜キッチンバサミで1つずつ切る
このハサミでチョッキン作業を繰り返します。
4｜チーズに焼き色がつくまで、中火で両面焼く
フライパンやホットサンドメーカーなどに並べて焼けば完成です！
所要時間はたった5分。めちゃくちゃ簡単でした〜！
正直な感想は、「手軽に作れるさけチーアレンジ、キャンプにありかも！」
焼き上がりをひと粒食べると、外側カリカリ、内側もっちりで、つまむ手が止まらない……！ 少し時間を置くとポテコがややしっとりするので、カリッと食感を楽しみたい場合は調理後すぐに食べるのがおすすめです。
チーズ×ポテコのほどよい塩味が絶妙なバランスで、おつまみにもぴったりでした。が、人によってはちょっと塩味が強すぎるかも……？
おすすめレベル：手軽で楽しいけど、驚きは少なかったかも…で星3つ
ほか2つのバズリ飯と比べると、意外性は少なかったため、辛口評価で星3つ。
でも、手軽に作れるおつまみが欲しい～というとき、この組み合わせは100点満点かも。材料たったの2つ、思い立ったらすぐに作れちゃうのが嬉しいポイントでした。
塩気が効いているので、おつまみスナックとしてこりゃリピート予感大ですね。
【総評】噂のバズリ飯、個人的ナンバーワンは…
ものすご～く悩みましたが……、ライスペーパースナックとビックマックタコスが同率1位かなぁと……！
ライスペーパースナックは「油で揚げる手間」があり、ビックマックタコスは「食べにくさ（具材やソースがこぼれやすい）が少し気になるものの、楽しさ、おいしさ、食べ応えは申し分なし！ どちらも斬新さをちゃんと感じられるバズリ飯だな～と感じました。
気になったみなさん、ぜひ次のキャンプで試してみては？
