マルチグリドルで作る「スピードおつまみ」4品【たけだバーベキューの“楽勝キャンプつまみ”#16】（2ページ目）

マルチグリドルで作る！シンプル美味しいおつまみ

さぁ、そんなたけだバーベキューなんですが、先日、キャンプ業界で人気の調理器具「マルチグリドル」を使ったレシピ本「マルチグリドルマジックレシピ」をKADOKAWAさんから出版させていただきました！

というわけで今回は、そんなマルチグリドルを使ったおつまみレシピをご紹介したいと思います。

レシピ1.「北海道とうもろこしのコーンバター」

作り方

①とうもろこしをナイフで削いで、粒の状態にしておく。マルチグリドルを熱してバター10gを溶かし、先ほどのコーン粒とベーコンを炒める

②塩、黒胡椒、醤油、をして、最後にバター10gを乗せ、パセリを振りかけて完成

北海道からとうもろこしが送られてきたので作ってみました！　コーンの甘味と、ベーコンの塩味がいい感じに合います。醤油の香ばしさがプラスされ、超簡単おつまみが仕上がります！

レシピ2.「瞬間！ガーリックシュリンプ」

作り方

①むき海老は背ワタをとりよく洗って水気を切っておくマルチグリドルを熱し、オリーブオイルを回し入れてむき海老を塩で炒めるエビの色が変わってきたら桃屋きざみにんにくを入れてさらに炒める。
②仕上げに一味唐辛子、パセリを振って完成。お好みでレモンを絞っても美味しい

これは、私が愛してやまない調味料「桃屋きざみにんにく」にかなり頼ったレシピなのですが、本当にパパッと作れて失敗がなく尚且つめっちゃうまいので超おすすめです！

キャンプやBBQの一番最初にささっと作れるので、乾杯のおつまみとしてぜひ作ってみてください！

レシピ3.「ザルdeポップコーン」

作り方

①マルチグリドルにオリーブオイル大さじ1とポップコーンの素を入れて、ステンレスザルを裏返しにしてカバーをする。

②火にかけてたまに揺らしながら、ポップコーンを作る出来上がったら、オリーブオイル大さじ1を回しかけて、ほりにしを振って完成

これは、ザルでカバーをしてポップコーンが飛んで行かないようにするアイデアレシピなのですが、ザルの中で弾ける様子が見えるので非常に盛り上がります！　お子さんなんかは特に大喜び。

調味料をバターと塩にしてみたり、キャラメルソースにしてみたりとアレンジも楽しいですよ。

レシピ4.「シルク餅の黒みつきな粉」

作り方

①熱したマルチグリドルを、火傷をしないようにシリコングリップや革手袋で抑えつつ、切り餅をマルチグリドルに押し付けながら手前にゆっくりと引く。

②くるっと薄い焼けた餅ができたら、ハサミで切って、それを繰り返す。たまってきたら、黒蜜ときな粉をかけて完成

これは、くるっとシルクのような薄い焼き餅ができていく様子がとても楽しくて、ついつい夢中になってしまうレシピです。

さくっとふわっとした食感で、すごく軽いのでバクバクいけちゃいます！　これも、ゆかりをかけてみたり、しょうゆをスプレーしてみたりなどと味変しても美味しいですよ！

マルチグリドルの可能性を広げよう！

こんな感じで、今回はマルチグリドルを使ったレシピをご紹介させていただきました。マルチグリドルが1つあると、煮る、焼く、蒸す、炊く、炒める、揚げるなどさまざまな料理が可能な上に、お手入れも超楽ちんなので、ぜひ1枚導入してみてください！

そして、マルチグリドルレシピが100個掲載されたたけだのレシピ本「マルチグリドルマジックレシピ」を参考にして、楽しく美味しいマルグリライフを送っていただけたらと思います！

ではまた来月！　ナイスバーベ！

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