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アイキャッチ画像出典：coleman
手間なし＆失敗知らずの“火を使わない”料理
出典：PIXTA
キャンプといえば火！ でも、火を使わずに作れる美味しいレシピを知っておくと、とても便利。子どもと一緒に安全に作れたり、調理の手間を減らしたりしたいときにぴったりです。
今回は、簡単なのにしっかり美味しい“火を使わない”おすすめレシピをご紹介します！
ぜんぶ火いらず！便利で美味しいレシピ13品
エビとアボカドのユッケ風
出典：PIXTA
材料（2～3人分）
アボカド：1個
むきえび：10尾
細ねぎ（小口切り）：2本分
卵の黄身：1個
糸唐辛子：少々
▼ユッケのタレ
にんにく（すりおろし）：小さじ1/2
しょうゆ：大さじ1
砂糖：小さじ1
コチュジャン：小さじ1
ごま油：小さじ1
【調理のポイント】
むきえびは3等分に切り、アボカドは半分にカットして種を取り除きます。細ねぎと一緒にボウルに入れ、ユッケのタレの材料を加えてよく混ぜましょう。器に盛りつけたら、黄身と糸唐辛子をトッピングして完成です。
マグロのタルタル
出典：coleman
材料（4人分）
マグロ（赤身）：1冊
パプリカ（黄色）：1/8個
きゅうり：1/3本
玉ねぎ：1/4個
パセリ：少々
粗挽き黒こしょう：少々
バゲット：適量
ぽん酢しょうゆ（市販品）：大さじ1（A）
オリーブオイル：大さじ1（A）
塩：少々 （A）
【調理のポイント】
粗みじんにしたパプリカときゅうり、みじん切りの玉ねぎをボウルに入れます。そこへ5mm角にカットしたマグロと、（A）のタレを混ぜたものを加えてよく和え、塩で味を調整しましょう。仕上げはスライスしたバゲットにのせて、パセリと粗挽き黒こしょうをふりかければ完成！
トマトサーディン
出典：coleman
材料（2～3人分）
プチトマト：10個
玉ねぎ：1/4個
オイルサーディン：4尾
バジル：3枚
レモン汁：小さじ1 （A）
しょうゆ：小さじ1 （A）
オイルサーディンのオイル：小さじ1（A）
【調理ポイント】
ヘタを取ったプチトマトは半分に切り、薄切りにした玉ねぎは水にさらして辛味を抜きます。ボウルに（A）を入れ、オイルサーディンを手でちぎって加え、よく混ぜましょう。そこに玉ねぎを加えて和え、仕上げにバジルをプラスすれば完成です。
クレソンとチーズのサラダ
出典：coleman
材料（2人分）
クレソン：2束
レモン汁：大さじ2
塩：小さじ1/3
EXオリーブオイル：大さじ1
パルメジャーノチーズ（または粉チーズ）：適量
粗挽き黒こしょう：適量
松の実：大さじ1
【調理ポイント】
ボウルにレモン汁と塩を入れてよく混ぜ、ざく切りにしたクレソンと松の実を加えます。仕上げにオリーブオイル・チーズをかけて、全体をさっと和えたらできあがり。
ツナ缶ユッケ
材料（2人分）
ツナ缶：1缶
キャベツ：大・1枚（80g）
卵黄：2個
マヨネーズ：大さじ2（A）
牛乳：小さじ2（A）
ごま油：小さじ1（A）
しょうゆ：小さじ1（A）
万能ねぎの小口切り：少々
【調理ポイント】
ご飯ともお酒とも相性抜群のツナ缶ユッケです。せん切りにしたキャベツ、汁気をきったツナ缶、卵黄の順に器に盛り、上から万能ねぎを散らします。そこに混ぜ合わせた（A）をかけるだけで完成です！
ぶどうのカプレーゼ
出典：森永乳業
材料（2人分）
ぶどう：6粒
モッツアレラチーズ：1個（50g）
レモンの皮：1/4個分
オリーブオイル：大さじ1（A）
白ワインビネガー：大さじ1（A）
塩：少々（A）
ブラックペッパー：少々（A）
ミント：適量
【調理ポイント】
シャインマスカットや皮をむいた巨峰を盛りつけ、手でちぎったモッツァレラチーズを添えます。（A）とすりおろしたレモンの皮をかけ、仕上げにミントを添えたら完成。
桃モッツァレラ
出典：PIXTA
材料（2～3人分）
桃：1個
モッツァレラ：70g
国産レモンの皮：適量
岩塩：適量
黒胡椒：適量
エキストラバージンオリーブオイル：適量
白ワインビネガー：適量
【調理ポイント】
モッツァレラチーズは手でちぎっておきます。皮をむいた桃をお好みの大きさにカットし、器に盛りつけたらその上にモッツァレラをのせ、塩と黒こしょうをふります。仕上げにゼスターで削ったレモンの皮・オリーブオイル・白ワインビネガーをふりかけたら完成！
豆板醤deピリッと辛い
出典：PIXTA
材料（2～3人分）
きゅうり：1本
豆板醤：小さじ1～1.5
白胡麻：小さじ1/2（A）
ポン酢：大さじ1（A）
醤油：小さじ1（A）
胡麻油：小さじ1（A）
砂糖：小さじ1/2（A）
塩：適量（A）
【調理ポイント】
きゅうりは皮をピーラーでむき、塩をふって軽くもみ、両端を落として食べやすい大きさにカット。フードコンテナに入れて豆板醤を加え、よく混ぜます。（A）の調味料を別のボウルで混ぜ、上からかけて冷蔵庫で冷やせば完成。
クリームチーズのキャロットラペ
出典：森永乳業
材料（にんじん1本分）
にんじん：250g
レーズン：30g
くるみ：10g
クリームチーズ：50g
フレンチドレッシング：20g
こしょう：少々
【調理ポイント】
にんじんは5cmのせん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞ります。クリームチーズを耐熱ボウルに入れてレンジ（500W）で10秒加熱し、ドレッシングとこしょうを混ぜます。にんじん・レーズンを加えて和え、器に盛ってくるみをトッピングすれば完成！
あられ豆腐
出典：キッコーマン
材料（4人分）
木綿豆腐：1丁
トマト：1個
きゅうり：1本
大根：4cm
しょうゆ：適量
【調理ポイント】
豆腐を器に食べやすい大きさにちぎって入れます。その豆腐の上に4mm角に切ったトマト・きゅうり・大根を飾り、最後にしょうゆをお好みの量かけたら完成です！
ピーマンとクリームチーズのおつまみ昆布和え
出典：楽天レシピ
材料（2人分）
ピーマン：2～3個
クリームチーズ：40g
塩昆布：大さじ1（A）
オリーブオイル：大さじ1（A）
粗びき黒胡椒：適量 （A）
【調理ポイント】
ピーマンを縦半分に切り、アルミホイルを敷いたオーブントースターで約5分加熱。取り出して食べやすい大きさに切り、角切りにしたクリームチーズ・（A）と和えたら完成！ ほんのり香ばしいピーマンとチーズのコクが絶妙です。
オレンジのマリネと水切りヨーグルト
出典：coleman
材料（2人分）
オレンジ：1個
シナモンスティック：1本
グランマルニエ：小さじ1/2
はちみつ：大さじ1
ミント：10枚
プレーンヨーグルト：500g
【調理ポイント】
ミントは粗みじんに、果肉を取り出したオレンジは食べやすくカット。シナモンスティック・グランマルニエ・はちみつを加えてよく和え、冷蔵庫で一晩マリネします。ヨーグルトは水切りして一晩おき、器に盛ってマリネを添えれば完成！
帆立のハーブカルパッチョ
出典：S&B
材料（2人分）
ほたて（お刺身用）：6粒
レモン：1/6個
S&B マジックソルト オリジナル：小さじ1
オリーブ油：大さじ2
【調理ポイント】
薄くスライスした帆立をお皿に丸く並べ、スパイスを全体に振りかけ、オリーブ油を回します。お好みでレモンを添えたら完成です！
余った時間でキャンプをもっと楽しもう！
たまには料理をパパッと済ませて、カヤックや昆虫採集、魚釣りなど思いっきり遊ぶ時間に！ 火を使わない“ズボラレシピ”を上手に活用すれば、キャンプの楽しみ方がもっと広がりますよ。
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