アメリカンフードといえばコレ!ホットドッグ
スーパーなどで売られているホットドッグ用のパンというのも少々味気ない気がします。一味違うホットドッグを作るため、ドッグパンも手作りしてしまいましょう。
棒状にした生地をバットに置きます。白ごまは特に無くても良いと思います。
キャンプオーブンで40度で40分の2次発酵で2倍くらいの大きさに膨らみました。
キャンプオーブンで180度で20分、ドッグパンが焼き上がりました。町のパン屋さんにあるような昔ながらの焼け具合ですが、味は間違いないですよ!
ソーセージはThe Meet Guyの生ソーセージ(ハーブ&セミドライトマト)を使用しました。生ソーセージですので、ゆっくりフライパンで焼いてからパンに挟みます。
薄切りにしたスウィートピクルスとソーセージを挟んでホットドッグの完成です。
噛んだ時の弾けるような肉汁は、今までのソーセージとは別次元でした。
テーマを決めてキャンプをしよう!
テーマを決めたキャンプスタイルでそれに合わせたアウトドア料理を楽しむ。こんな事ができるのも、アウトドアの中ではキャンプだけではないでしょうか。みなさんもこんな楽しみ方を実践してみては?