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料理のプロに聞く!簡単・おいしい・おしゃれな秋バーべキューのレシピ!(3ページ目)

秋BBQレシピ5. ホットワイン

ホットワイン

秋バーべキューはホットドリンクも欠かせません。おいしいお酒で体を温めましょう。

 <みなくちさんよりひと言>
飲み残しの赤ワインでもおいしくできちゃう。甘くスパイシーに仕上げると、食後のデザート代わりにもなり、体が芯から温まります。スパイスは小さな容器に入れていくのが○!

 

<材料>
ホットワイン材料
赤ワイン…400cc
砂糖…大さじ1~2
シナモンスティック…1本
アニスシード…小さじ1/2
カルダモン…4粒

 

<作り方>
①すべての材料を鍋に入れ、弱火でゆっくり温める。

秋バーべキューをおしゃれに演出しよう!

秋バーべキューテーブル

見た目はとってもおしゃれな雰囲気なのに、手軽に作ることができるバーべキューメニュー5品、いかがでしたか?

心地よい秋風を感じながら、秋の味覚を雰囲気たっぷりに楽しんでくださいね!

みなくちなほこさん新刊&ワークショップ情報!

THE BBQ BOOK プレミアムなアウトドアレシピ みなくちなほこ

今回紹介したレシピも掲載されている、みなくちさんの著書『THE BBQ BOOK プレミアムなアウトドアレシピ』(1500円+税)が絶賛発売中!

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また10月30日(日)、東京の「URBAN RESEARCH DOORS 虎ノ門店」でみなくちさんが講師を務める「秋のプレミアムアウトドアクッキング教室」を開催。都会の真ん中で、簡単・おいしい・おしゃれなアウトドア料理を堪能できます!参加申し込みは下記まで。

★書籍『THE BBQ BOOK プレミアムなアウトドアレシピ』の問い合わせは下記まで。
キッチンボタン k-botan@tbz.t-com.ne.jp

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