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【2】もへじ「和のXO醤」（税込505円）
干しえびや干し貝柱、唐辛子などの辛味が特徴の「XO醤」。香港生まれの合わせ調味料なのですが、XO醤なのに「和」ってなんだか気になる……ということで手に取ったのがこちら。
えびやほたてのイラストがありますが、他に何が入っているんだろう？ と材料欄を見てみると……
蒸しほたて、味噌、ちりめん、甘えび、揚げエシャロット、オイスターエキス、おろしにんにく、柚ピールパテ、干しえび、鮭とば、乾しいたけ、花椒・山椒ミックス・赤トウガラシ末と、13種類のも主原料に加え、塩や砂糖などの調味料と甘味料が記載されています。
これは相当な旨味爆弾なのでは…？！ と期待が高まります。
「和のXO醤」基本の食べ方
スプーンでよくかき混ぜてすくってみると、ホラ！ こんなにもゴロゴロと食材が入っています。
このまま少量食べてみると、辛味より旨味がドーンと前に出てきておいしい……！ これだけでお酒のつまみになります。
基本の食べ方は、ちくわやかまぼこ、冷奴にのせるだけでOK。旨味たっぷりなので、ビールやチューハイとよく合います。
お酒好きなキャンパーさんにはぜひお試し頂きたい……！
おすすめアレンジは、チャーハンや餃子にちょい足し
市販の冷凍チャーハンに少量加えて混ぜるだけでも、味に深みが出て絶品になりました！
ギョーザの肉ダネにプラスするのもよさそう。「やっぱり中華料理には合うな～」という印象です。
お刺身にトッピングしても◎
筆者のお気に入りは、お刺身にトッピングしてカルパッチョ風にアレンジした食べ方。お酒にも合うし、刺身もサラダ野菜もすすみます。お魚好きの息子（小5）からも好評でしたよ。
和テイストのペーストなので、湯豆腐にちょい足ししたり、魚の塩焼きに添えても美味でした。
和のXO醤は、手抜きでもちゃんとおいしい料理が食べたい、キャンプでの味変調味料としてかなりおすすめ。まさに万能です！
【3】もへじ「かに味噌なめ茸」（税込498円）
冬になると恋しくなってくるのが、やっぱり「かに」。特に、吞ん兵衛の皆さんが大好きなのはかに味噌ではないでしょうか？
こちらは、長野県産のシャキシャキキとした食感のえのき茸をふんだんに使い、ずわい蟹エキスやかに味噌と合わせた珍味系アイテム「かに味噌なめ茸」です。
「かに味噌なめ茸」基本の食べ方
ビンの中身を出してみるとこんな感じ。味見してみると、濃厚なかに味噌の風味と、えのきの食感、ほのかに香る日本酒の風味がたまりません。
これはおつまみにも◎。特に日本酒に合うテイストです。
定番の食べ方は、やはりオンザライス！ ごはんの粒にとろ〜りとかに味噌なめ茸がしっかり絡んで、箸が止まりませんでした。この味わい、熱燗のお供にもしたくなる〜。
おすすめアレンジは、〆のスープに
かに味噌なめ茸（大さじ1）を約150mlのお湯で溶くだけで、〆にぴったりなお汁に変身。ほかにも鍋スープの隠し味にしたり、鍋焼きうどんに加えても美味。
肌寒いキャンプの夜、ポカポカごはんや焚火タイムのお酒のお供にばっちりですよ！
カルディの逸品で「キャンプ飲み」を格上げ
風味豊かで、いつもの一品がスペシャルな味わいに変身するカルディの3品をご紹介しました。
特にお酒に合うので、呑ん兵衛は見かけたらマストバイ！ 手軽なアレンジもぜひお試しくださいね。
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