火を使わない料理はコレを選ぼう！簡単＆子供も安心絶品レシピ14選（2ページ目）

◆トマトサーディン

出典：coleman

【材料(2～3人分)】
プチトマト10こ
玉ねぎ1/4こ
オイルサーディン4尾 バジル3枚
レモン汁小さじ1 （A）
しょうゆ小さじ1 （A）
オイルサーディンのオイル小さじ1（A）

【調理ポイント】
サーディン×トマトでさっぱり！ワインが飲みたくなる料理です。へたをとったプチトマト半分に切り、薄切りにした玉ねぎは水にさらして（辛みを取る）水切りをします（※）。ボウルに（A）を入れオイルサーディンをちぎり加えて混ぜ合わせます。（※）をボウルに加え、最後にバジルを加えたら完成です！

◆クレソンとチーズのサラダ

出典：coleman

【材料（2人分）】
クレソン2束
レモン汁大さじ2
塩小さじ1/3
EXオリーブオイル大さじ1
パルメジャーノチーズ（または粉チーズ）適量
粗挽き黒こしょう適量
松の実大さじ1

【調理ポイント】
シンプルな味付けの和えるだけの簡単サラダ！レモン汁と塩をボウルに入れてよく混ぜた中にクレソン（ざく切り）と松の実を入れます。最後にオリーブオイルを加えてよく和えるだけで完成です！

◆ツナ缶ユッケ

出典：Ajinomoto park

【材料（2人分）】
ツナ油漬缶　1缶
キャベツ･大　1枚(80g)
卵黄 2個分
マヨネーズ　大さじ2（A）
牛乳　小さじ2（A）

ごま油　小さじ1（A）
しょうゆ　小さじ1（A）
万能ねぎの小口切り　少々

【調理ポイント】
ご飯ともお酒とも相性抜群のツナ缶ユッケです。せん切りにしたキャベツ、汁気をきったツナ缶、卵黄の順に器に盛り、上から万能ねぎを散らします。そこに（A）をかけ合わせを混ぜ合わせるだけで完成です！

◆巨峰のカプレーゼ

【材料（2人分）】
巨峰　6粒
モッツアレラチーズ 1個（50g）
レモンの皮 1/4個分
オリーブオイル 大さじ1（A）
白ワインビネガー 大さじ1（A）
塩 少々（A）
Ａブラックペッパー 少々（A）
ミント 適量

【調理ポイント】
モッツァレラに巨峰の果汁しみ込むおすすめデザートです。皮をむいたぶどうと手でちぎったモッツァレラチーズを器に盛り、（A）とレモンの皮をすりおろしたものをかけ、最後にミントを添えたら完成です！

◆桃モッツァレラ

【材料（2～3人分）】
桃 1個
モッツァレラ 70g
国産レモンの皮 適量
岩塩 適量
黒胡椒 適量
エキストラバージンオリーブオイル 適量
白ワインビネガー 適量

【調理ポイント】
桃の甘さとモッツァレラチーズのミルクの香りが絶妙なマッチングしたデザートです。モッツアレラを手でちぎる（※）。皮を剥いた桃を好きな大きさにカットします。その切った桃の上に（※）をのせ塩胡椒をかけます。最後にレモンの皮をゼスターで削ってかければ完成です！