海外キャンプの醍醐味！？ウニやアワビをハンティングしよう！（3ページ目）

調理するならコレ！簡単美味しいオススメレシピ3選

下準備が済んだら調理開始！ワインの産地ニュージーランドの美味しいワインとぴったりな、簡単で美味しいレシピを紹介します。

マッスルのワイン蒸し

材料：ニュージーランドグリーンマッスル（貝をきれいに洗っておく)12個、ニンニク（みじん切り）1片、オリーブオイル 適量、白ワイン 約200cc、パセリ（みじん切り）小さじ1

①鍋にオリービオイル、ニンニクを入れ香りがたつまで炒める。
②マッスル、白ワインを入れ、貝に火が通るまで蒸す。
③お皿に盛り、パセリを散らす。

アワビのバター醤油焼き

材料：アワビ（食べやすいサイズにスライス）1個、オリーブオイル 適量、ニンニク（みじん切り）1片、バター 約5〜10g、醤油 大さじ1

①フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りたつまで炒める。
②アワビを入れ、火が通るまで炒める。（※火の通しすぎ注意！）
③バターと醤油を入れる、軽く炒める。

海のハンティングツアー『GENSDIVE』

出典：GENSDIVE

さらにもっとディープな海のハンティングがしたいキャンパーには、ハンティングガイドツアーをしている『GENSDIVE』のツアーに参加するのがおすすめです。必要な道具や装備がすべてレンタルでき、日本人オーナーGENさんが、ニュージーランドの海のハンティングへ案内してくれます。日本語なので安心ですね。

公式ホームページ：GENSDIVE

海外でしかできない贅沢キャンプを！

一生のうちに何度もできない海外キャンプ。ニュージーランドにキャンプに来た際は、ぜひ！海のハンティングをアクティビティーの一つに入れて、新鮮な海の幸を堪能してみてはいかがでしょうか。

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2022/08/16CAMP HACK編集部