コストコの食材でバーベキュー!おすすめ食材はこれだ!

コストコで大人数文のバーベキュー食材を購入すれば、大量に購入しても値段は安く上がり味もGOODで高いコスパを発揮!今回は、コストコの食材を使ったおすすめ料理とコストコのそのままでも美味しいバーベキューのおつまみを紹介します!


アイキャッチ画像出典:coleman

バーベキューの食材、コストコで購入するメリットとは?

コストコはアメリカ発の大型小売店。取り扱う商品の中には、コストコでしか見れない規格外(?)なサイズのもがあったりと、訪れるだけでもわたしたちを楽しませてくれます。

今回は、バーベキューをする際にコストコをおすすめするポイントと、コストコで買える食材を活かしたバーベキュー料理も一緒にご紹介します。

おすすめ① 大人数のバーベキューでも十分楽しめるサイズ感!


一度に大量の買い物をするアメリカの文化にあわせてつくられたコストコ商品の数々は、どれもビッグサイズ!サイズだけでなく質にもこだわっているのでバーベキューに抜群の相性です。

普段の生活では食べきれない量の食材も、大人数で肉の消費量も多くなるバーベキューにはピッタリのサイズです。

おすすめ② 最強のコスパ!

これだけ買えば値段が張りそう、、、そんな心配は無用!むしろ、これだけ買ってもこの値段!?と思えてしまう価格帯です。ふだんの買い物でコストコへ行くかどうかは個人差によりますが、バーベキューの買出しとして行くには断然おすすめ!

コストコで購入した食材で作る、おすすめバーベキュー料理8選

バーベキューをするなら絶対買うべき、おすすめ&お得な食材をご紹介!さらに、購入した食材を使った極上のバーベキューレシピも一緒にご紹介します。
※なお、食材の価格に関してはブログなどの情報を元に店舗購入価格を掲載しております。
(参考ブログ:コストコのおすすめ紹介ブログ コストコ通


 

それでは、定番の肉料理から!!

おすすめ料理①【リブロースステーキ】

リブステーキを調理している
出典:themeatguy

<作り方・ポイント>

まず、塩・こしょうをふりかけて下味をつけます。焼いているときに落ちるので、大目にふりかけるようにしましょう。肉表面の焼き加減を見て反対側も焼きます。両面焼き上がり後にすぐ切るのではなく、肉汁が落ち着いてからカットすれば、極上ステーキのできあがりです。

<コストコで調達できるお得な食材>
■USAビーフ リブロースステーキ

コストコの食材
出典:costcotuu
•価格:205円(100gあたり)
•内容量:1.3㎏

ステーキを楽しみたい時におすすめのリブロースステーキ。街のスーパーに売られているモノと比べると厚みがあります。

カークランドシグネチャー ブラックペッパー
カークランド シグネイチャー ブラックペッパー グラインダー付
ITEM
カークランド シグネイチャー ブラックペッパー グラインダー付
ミル付きの容器は、細かく挽いたり、あら挽きにしたりと用途の幅が広がる優れものです。
カークランドシグネチャー ヒマラヤンピンクソルト
カークランドシグネチャー ヒマラヤピンク岩塩
ITEM
カークランドシグネチャー ヒマラヤピンク岩塩
世界でもっとも密度の高い岩塩で知られるヒマラヤンピンクソルト。ブラックペッパー同様、お得サイズで登場です。


おすすめ料理②【簡単BBQチキンピザ】

<作り方・ポイント>

食べやすいサイズにカットした鶏の胸肉をスライスベーコンでしっかりと巻き、熱したグリルで全体に火が通るまで焼きます。中の鶏肉に火が通ったら、ソースを薄くかけ、スライスしたチェダーチーズを3~4枚上に乗せます。さらにその上にソースをかけ、チーズが溶け始めるまで3~5分焼いたら完成!

写真のソースはピーチソースを使用していますが、てりやきソースなども合いそうですね!

<コストコで調達できるお得な食材>
■さくらどり むね肉

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

•価格:758円
•内容量:2.4㎏

圧倒的な安さを誇る、国産さくらどりのむね肉。一般的なスーパーに売られているものと比べると、100g当たり31.5円お買い得みたいです。

■バンドン ミディアムチェダーチーズ 1.13Kg
バンドン ミディアムチェダーチーズ
ITEM
バンドン ミディアムチェダーチーズ
チーズが出すコクとミルキーな後口を演出しながら、塩分は控えめに作られています。加熱してもしっかり味わえます。
■伊藤ハム ベーコン スライス 500g
伊藤ハム ベーコン スライス 500g
ITEM
伊藤ハム ベーコン スライス 500g
大量に購入した際も、お好みのサイズカットして料理すればお得に楽しめる食材です。




おすすめ料理③【カプレーゼとチキンのバルサミコ酢がけ】

<作り方・ポイント>

鶏肉をグリルで焼きます。その間に、バルサミコ酢(1/4カップ)を深なべやスキレットに入れ、半分に減るまで火をかけたら、バター(大さじ1)を加え、泡だて器でしっかり混ぜます。
上にモッツアレラチーズ、バジル、スライストマトを乗せて焼き、先ほどのバルサミコ酢をかけて温かいうちに召し上がれ!

<コストコで調達できるお得な食材>
さくらどり 皮なしむね肉


コストコで売られている食材出典:costcotuu
•価格:1,038円
•内容量:2.4㎏

皮を剥ぐ必要がなく、そのまま調理が可能です。皮ありとなしでは、100gあたり10円ほどの価格差があります。

■フレッシュモッツァレラチーズ

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

•価格:1,898円
•内容量:908g

カプレーゼに欠かせないのがモッツアレラチーズ。2本セットで内容量は驚きの908gです。

■バルサミコ酢
コストコ カークランド バルサミコ酢
ITEM
コストコ カークランド バルサミコ酢
サラダに使用するのはもちろん、野菜やお肉などとの相性が抜群です。上質な香りと味を楽しめます。
■バジルペスト

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:1,368円
内容量:624g

この1瓶に内容量が624g詰まってます。100%イタリア産のバジルが醸し出す香りは、食材の味をぐんっと引き立てることでしょう。

おすすめ料理④【ほろほろ鳥のバスク】

ほろほろ鶏のバスクを調理している
出典:uniflame

<作り方・ポイント>

プレヒートしたダッチオーブンにオリーブオイルをひいて、スライスしたニンニクを入れて香りを出します。そして、あらかじめ塩・こしょうで下味をつけたほろほろ鶏を入れて全体に焼き色をつけます。その後、トマト、玉ねぎ、パプリカを入れて炒め、少ししんなりした後、白ワインを注ぎ入れてコンソメの素1個を入れ、フタをし(弱火~中弱火)約45分加熱します。

火加減のポイントは、フタと本体の隙間から蒸気が少し出ている状態に保ちます。仕上がりを見て、ニンジン、マッシュルームを加えて更に15分煮込めて完成です。

<コストコで調達できるお得な食材>
■さくら鶏もも


コストコで売られている食材出典:costcost21

価格:2,088円
内容量:2.4㎏

味の定評が高くコストコ人気の商品でもある国産のさくらどりもも肉。100gあたり87円程で販売されており、スーパーで販売されている肉よりボリュームがあります。

■ホワイトマッシュルーム

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:680円
内容量:500g

国産のホワイトマッシュルーム。一つ一つが大きくて食べ応えのあるものばかりです。

■味の素 コンソメ


出典
コストコで売られている食材costcotuu

価格:550円
内容量:470g

業務用コンソメの登場です。内容量にはかなりのインパクトがあり内容量も470グラムです。市販用のものと内容量を換算すると88.7個分(1個5.3g計算)です!バーベキュー以外のシーンでも使えます。

■アルトスルマルベック

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:668円
内容量:750ml

料理に使うワインとしてはお手ごろな価格で購入できるワインです。価格はなんと688円!使っても、飲んでも楽しめます!

■トスカーナ エクストラバージンオリーブオイル

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:898円
内容量:900g

スパーに売られているオリーブオイルに比べると圧倒的な内容量です。900gの内容量は、油を多く使用するバーベキューにおいても気兼ねなく使用できます。



おすすめ料理⑤【モロッコチキン】


モロッコチキンを調理している出典:coleman

<作り方・ポイント>

下準備として、モロッコペーストを作ります。青唐辛子は種とへたを取ります。オリーブ油以外の食材全てをフードプロセッサーに入れて撹拌します。ペースト状になったらオリーブ油を加えて混ぜこみもう一度撹拌します。

そして、ヨーグルトとペーストを混ぜ合わせ、チャック付きのビニール袋に入れてよく揉み一晩置きます。そして、バーベキュー当日にコンロの上で焼けばできあがり。ポイントは、前日の仕込み!

<コストコで調達できるお得な食材>
■鶏手羽元肉
コストコで売られている食材
出典:costcost21

価格:49円(100g当たり)
内容量:2.4㎏

手羽先は適度な脂肪とのバランスがよくバーベキューでは美味しく楽しめる食材の一つです。大まかな内容量は、大体40~45本程あるので大人数でもかなりお得に楽しめます。

■ダノンビオヨーグルト

コストコで売られている食材
出典:rakuten

価格:898円
内容量:4個入り 6セット

質の高いヨーグルトなのに、コストコではお得に購入できます。一般のスーパーでは1個当たり50円前後ですが、コストコでは約37円で売られています。これはお買い得!

■エクストラバージンオリーブオイル

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:1,498円
内容量:458g×3本

香りがついていることが特徴的なオリーブオイル。バジル味が1本とガーリック味が2本がセットになって販売されています。このオリーブオイルを使いこなして、絶品のバーベキュー料理作りに挑戦してはいかがでしょうか?

おすすめ料理⑥【肉巻きおにぎり】

肉巻きおにぎりを調理している
出典:マチコのブログ

<作り方・ポイント>

まずはじめに、下味付けとしてソース(ヨシダソース)に豚肉を10分ほどつけます。その間にご飯にソースとすりゴマを絡ませて、俵型におにぎりを握ります。下味をつけた豚肉を俵型に握ったおにぎりに巻きつけます。

そして網の上で転がしながら全体に焼き色をつけ、いい具合に焼き色が付いたら完成です!

<コストコで調達できるお得な食材>
・国産豚肉バラ薄切り
コストコで売られている食材

出典:costcost21

価格:116円(100g当たり)
内容量:約900g前後


豚バラ肉と聞くと、脂分がちょっと気になる、、、そんな心配は無用。この国産豚バラ薄切りの脂は、こってりしない美味しい脂身が売りのようです。内容量も大人数であればお得に楽しめます。

・いりごま

コストコで売られている食材
出典:costcost21

価格:658円
内容量:500g×2袋

ごま1kgと聞くと、かなり多く購入をためらってしまうと思います。ですが、コストコの価値を最大限に生かすには価格です。ごまの場合は一般のスーパーに売られている価格の半額で購入できるから驚きです。ぜひ購入したいアイテムです。

・ヨシダソース

コストコで売られている食材
出典:rakuten

価格:518円
内容量:1360g

コストコで販売されている有名な調味量の一つが『ヨシダソース』です。価格だけを見るとあまりお得感を感じないかもしれませんが、コストコでの販売内容量は1360g!一般スーパーより半額以下で販売されているお得感満載のアイテムです。

・カークランド グレープシードオイル

コストコで売られている食材
出典:costcotuu
    1. 価格:1,158円
      内容量:1.84kg
この油の特徴として、料理中はほとんど発煙することがない点が挙げられます。オリーブオイルやごま油のもつ独特の風味が無いので、どんな料理にでも使えます。バーベキューもこれ一本で楽しめます!

おすすめ料理⑦【サーモンのアクアパッツァ風蒸し焼き】

<作り方・ポイント>

下準備として、あさりは立て塩につけてアルミホイルなどでフタをし、冷暗所で砂出しをしておきます。流水でこすり洗いし殻の汚れを落として、水気を切っておきましょう。

30㎝×30㎝のアルミホイルに、薄切りにしたタマネギ(60g)・生鮭(2切れ)の順に乗せ、あさり8個+プチトマト、4個+ケーパー、小さじ1+ちぎったアンチョビ、1枚+タイム、2本+A輪切りレモンを2枚を乗せます。

白ワイン・水・オリーブ油をかけ、粗挽き黒こしょうをふり、密封させるように閉じます。熱した天板の上で、約15分蒸し焼きにしてできあがり!

<コストコで調達できるお得な食材>
・天然生秋鮭

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:88円(100g当たり)
内容量:約1㎏前後


北海道から直送された天然生秋鮭をバーベキューで贅沢に料理しましょう!100g当たり90円という驚きのコストパフォーマンスです。これはマストバイな食材です!

・活あさり

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:75円(100g当たり)
内容量:1019g


いろんな料理で大活躍のあさりが、かなりお買い得に購入できます!コストコでは、100g当たり10円ほど安く購入できるので消費量の多いバーベキューではぜひ購入したい食材です!

・ハーディーズ

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

価格:2,836円
内容量:5L


家計の見方のコストコがHARDYS(ハーディーズ)の取り扱いをしています。5Lが2836円と驚きの安さで販売されています!箱売りですがグラスに注ぎやすいように加工されています。

おすすめ料理⑧【ロールパン】

ロールパンを調理している
出典:uniflame

<作り方・ポイント>

まずバーターは常温にもどしておき、水と牛乳は40℃に温めます。ボールに強力粉、塩、砂糖、バター、インスタント・ドライイーストを入れて、水と牛乳を加えて混ぜ、パン生地の表面が滑らかになるまで15~20分こねます。

そして、パン生地の表面と調理ボールに油を塗り、ラップをかけて発酵させます。その際パン生地を指で押してみて穴が戻らないか確認してみましょう。

ボールから取り出したパン生地を丸めてダッチオーブン内に並べ15分発酵させ、20~30分表面に焼き色がつくまで焼ければ完成です。

<コストコで調達できるお得な食材>
・パン用強力小麦粉
尾張製粉 強力小麦粉(最高級1等粉使用)パン用 1pac(1kg×3袋入)
ITEM
尾張製粉 強力小麦粉(最高級1等粉使用)パン用 1pac(1kg×3袋入)
密かにコストコファンの中で人気を集めているパン用協力小麦粉の紹介です。1斤のパンを作る為に大量の強力小麦粉を使うので、一回に大量購入できると助かりますね!
・カークランドシグネチャー 有塩バター

コストコで売られている食材
出典:rakuten

価格:3,348円
内容量:453g×4箱

圧倒的な内容量を兼ね備えた有塩バターがなんと、3,000円台で購入できます。バーベキューのシーン以外でも購入して損は無いと思います。

・ウォールナッツ(くるみ)
カークランド ウォールナッツ 1.36kg
ITEM
カークランド ウォールナッツ 1.36kg
大量のくるみを食べたい方はこちらをどうぞ!1袋が1.36㎏の大容量です。一切塩分が入っていないので、安心して食べることが出来ます!
・レーズン
マリアニカリフォルニアレーズン 1.13kg
ITEM
マリアニカリフォルニアレーズン 1.13kg
1kgを超える大容量にもかかわらず、破格でレーズンが楽しめる。レーズン好きなら、喉から手が出るほど購入したい食材ですね!

食材だけでも楽しめる4つの食材

・ジョンソンヴィルソーセージ ベダーウィズチェダー 12本入り

 

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

•価格:968円
•内容量:396g×2


全米で一番有名なソーセージブランドといっても過言ではない『ジョンソンヴィル』。スーパーでは6本入りが598円で販売されているので、お買い得感が満載です。



ジョンソンヴィル生ソーセージ フレッシュポーク 340g

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

•価格:388円
•内容量:340g

生ソーセージという名の通り、加熱処理をしていないソーセージです。新鮮なひき肉にスパイスを混ぜ合わせて作られたソーセージですが、食べる前には必ず加熱処理が必要です。

・冷凍ボイルホタテ

コストコで売られている食材
出典:costcost21

•価格:1,080円
•内容量:1㎏

さすがコストコ!ホタテの粒一つ一つが大きいくかなり肉厚で食べ応えがあります。内容量の目安として、一袋あたり25個前後入っています。

アルゼンチン産 刺身用天然赤海老

コストコで売られている食材
出典:costcotuu

•価格:138円(100gあたり)
•内容量:約900g


海鮮バーベキューの定番『天然赤海老』。刺身用となっていますが、殻が付いたまま網の上でこんがり焼いても、かなり美味しく頂けます。バーベキュー必須の食材ですね!

・軸つきスイートコーン4本入り

コストコで売られている食材
出典:costcost21

•価格:1,123円
•内容量:4本

季節を問わずバーベキューには必須の食材『スイートコーン』。下茹でをする必要がなく、そのまま網の上で調理できるアイテムです。そのまま食べてもよし、醤油味にして食べるもよし、極上の食材です!

コストコは、わたしたちの見方

大人数のバーベキューは食材の消費量もかなり多くなります。そんな時、コストコは強い見方です!食材の他にもいろんな掘り出し物に出会えるチャンスがあるかも知れませんね!さあ、お得に買い物をして、とっておきのバーベキュー料理を楽しみましょう!

 

We Love Costco!!
コストコだーい好き!!

紹介されたアイテム

カークランド シグネイチャー ブラックペッパー グラインダー付

カークランド シグネイチャー ブラックペッパー グラインダー付

¥1,200 税込

カークランドシグネチャー ヒマラヤピンク岩塩

カークランドシグネチャー ヒマラヤピンク岩塩

¥780 税込

バンドン ミディアムチェダーチーズ

バンドン ミディアムチェダーチーズ

¥2,610 税込

伊藤ハム ベーコン スライス 500g

伊藤ハム ベーコン スライス 500g

¥2,111 税込

コストコ カークランド バルサミコ酢

コストコ カークランド バルサミコ酢

¥2,400 税込

尾張製粉 強力小麦粉(最高級1等粉使用)パン用 1pac(1kg×3袋入)

尾張製粉 強力小麦粉(最高級1等粉使用)パン用 1pac(1kg×3袋入)

¥2,488 税込

カークランド ウォールナッツ 1.36kg

カークランド ウォールナッツ 1.36kg

¥3,500 税込

マリアニカリフォルニアレーズン 1.13kg

マリアニカリフォルニアレーズン 1.13kg

¥854 税込

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CAMP HACK編集部

CAMP HACK運営&記事編集担当。キャンプに行きたいけど、なかなか行けていないのが今の悩み。編集しながら、こっそり今年はどんなキャンプスタイルをするか模索中。今年の目標は、いくつかギアを新調して思いっきりキャンプを楽しむこと。

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