スモアの美味しいレシピ集!基本の作り方からカロリーまで紹介

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スモアは、焚き火の炎を利用して作るお手軽スイーツ。これからの時期のキャンプにマストな焚き火を使って大人も子どもも一緒に楽しめるスモアレシピをご紹介!思わず「some more(もっとちょうだい)」が聞これるレシピばかり!


アイキャッチ画像出典:Instagram by nanana_tay

スモアとは?

Takayaさん(@play_pack_project)が投稿した写真


スモアとは、アメリカとカナダで伝統的な人気のデザートです。語源は英語の「some more(もう少しほしい)」の短縮形と言われていて、焚き火でマシュマロをあぶり、チョコレートと合わせて2枚のクラッカーで挟んだものを指します。

家でもアウトドアでも!スモアの魅力

キャンプとバーベキューにピッタリなスモア

キャンプやバーベキューでは焚き火、バーナーは基本ですよね。特別な用意をすることなく、焼きマシュマロにちょっと工夫を加えるだけで最高のデザートが完成します!


スモアのアレンジは簡単!

カフェ チャムさん(@cafebarcham)が投稿した写真


スモアのレシピはシンプルなだけに、アレンジを加えやすいのも大きな魅力。メープルをかけたり、フルーツを載せたり、クラッカーの代わりにサブレを使ったり…あるものですぐに作れてしまうのが魅力ですね。

クラッカー&チョコを使ったスモアの基本レシピ

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出典: DIYer(s)
【材料】
・マシュマロ
・チョコレート
・クラッカー

【作り方】
火でマシュマロをあぶって、チョコレートと一緒にクラッカーではさむだけ!たったこれだけで、とろっとろのサクサクな食感が楽しいスイーツの完成です!

気になるスモアのカロリーって?

とっても甘くて美味しいスモアの気になるカロリーですが、1つ当たり約300kcalが目安になります。

S a k I ٭¨̮さん(@s.a.k.i__t93)が投稿した写真


ついつい手が伸びてしまう美味しさですが、「また食べたい!」と思うくらいで量をセーブすることをお勧めします。

ちょっと一工夫。スモアの「アレンジ」レシピ

1. フライパンでもできる!簡単スキレットスモア

【材料】
・マシュマロ
・チョコレート
・グラハムビスケット・クラッカー・クッキーなどお好みで

【作り方】
温めたスキレットにお好みの量のチョコレートとマシュマロの順に乗せ、蓋をして火にかけます。もしくは、オーブンで焼いてもOK。焼き目がついたら完成。お好みのビスケットやクラッカーですくって食べてください。

2. サク・モチ・トロッとスモア「アイスクリーム」サンド

【材料】10個分
・マシュマロ:2カップ(86グラム)
・バニラアイスクリーム:250ミリリットル
・チョコチップクッキー:20枚

【作り方】
バーナーなどで溶かしたマシュマロとアイスクリームを混ぜて、しばらく固めます。固まったらチョコチップクッキーで挟んで、冷凍庫で20分ほど冷やせば完成。クラッカーやチョコレートアイスを使用してもOK。自分でクッキーを作ると、こだわりのスモアアイスサンドができますよ。

3. 手軽に再現!フローズンスモア

【材料(2人分)】
・グラハムクラッカー8枚
・バニラアイス適量
・板チョコレート1/2枚
・マシュマロ2~4個

【作り方】
板チョコレートは粗く刻んでおき、グラハムクラッカー4枚にバニラアイスと板チョコレートをそれぞれ等分にしてのせておく。マシュマロを串に刺して、ガスコンロやバーナーで軽くあぶり、焼き色がついたら先ほど準備しておいたクラッカーの上に乗せ、残りのグラハムクラッカーでサンドして完成。

4. 贈り物やバレンタインにも!一口サイズスモア

【材料】
・クラッカー:12枚
・マシュマロ:12個分
・チョコレート:12粒(ハーシーキスチョコ)

【作り方】
クラッカーシートの上にマシュマロを置きます。(大きさはクラッカーからはみ出さない程度。大きい場合はカットしてOK)。アルミホイルの上に並べて、マシュマロが溶けるまで焼きます。各マシュマロの上にチョコを置き、そっと押し下げて完成です。

5. キャンプでお手軽!ホットサンドスモア

【材料】
・無塩バター:大さじ2
・パックブラウンシュガー:大さじ1
・シナモン:適量
・グラハムクラッカー:2枚(砕く)
・サンドイッチパン:4枚
・マシュマロ:適量
・チョコレート:適量

【作り方】
パンを焼いて、シナモンとバターを塗ります。砕いたグラハムクラッカーを焼いたパンの上に敷き、その上にマシュマロを乗せて、焼き目が付くまでトースト。更にチョコレートを乗せて焼きます。チョコレートが溶けてきたら、もう一枚のパンでサンドしてもう一度焼きます。ホットサンドメーカーがある人は、全部一気に挟んで焼いてもOK。


6. 和風アレンジ!スモアと抹茶のお月見ケーキ

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【材料】 カップケーキ型6個分
・ホットケーキミックス(HM):50g
・無塩バター:60g
・グラニュー糖:30g
・卵:1個
・抹茶パウダー:3g
・ゆであずき(缶詰):80g
・マシュマロ:60g
・栗の甘露煮:8個

【作り方】
ホットケーキミックス・抹茶パウダーを加え、よく混ぜ、カップケーキ型に、スプーンひとすくいずつ程の生地を入れ、ゆであずきを等分にして入れ、さらに上から残りの生地を入れます。170度に予熱したオーブンに入れて6~7分ほど焼き、一度取り出してマシュマロをのせ、オーブンに戻す。マシュマロに焼き色がつくまで4分ほど焼き、取り出して冷ましたら栗の甘露煮をひとつずつのせ完成です。

7. 意外と簡単!ダッチオーブンでスモアブラウニー

【材料】
・ブラウニーミックス又はブラウニーケーキ(既製品)
(ブラウニーミックスに必要な材料はパッケージ参照)
・グラハムクラッカー
・チョコレートチップ
・ミニマシュマロ

【作り方】
油を塗ったダッチオーブンの上に砕いたグラハムクラッカーを敷き詰め、ブラウニーミックスを流し入れ焼きます。そして、焼きあがった生地の上に再度砕いたグラハムクラッカーとチョコチップ、マシュマロを順に重ね、焼き上げます。ブラウニーは既製品でもOK。綺麗に焼き色が付いたら完成です。

スモアを作れるアイテム紹介9選

スモアのアレンジレシピは簡単、万能。調理器具に関係なく作ることができることがほとんどです!今回はその中でもベーシックな調理器具を紹介!

1.ロッジ スキレット8インチ

見た目も可愛い「ロッジ スキレット8インチ」。そのまま食卓に出せるので、スキレットスモアやスモアブラウニーに向いています。直火やオーブンなど使用できる熱源の多いので、幅広く使うことができます。
ロッジ 8インチ スキレット
ITEM
ロッジ 8インチ スキレット
●素材:鋳鉄
●サイズ:径20cm 深さ4cm
●重量:1.7kg
●使用可能熱源:
直火・IHクッキングヒーター
中火:800W以下
ハロゲンヒーター・オーブン
おやつにパンケーキを焼きました。きれいな焦げ目が付いて食欲をそそります。
そのままテーブルに出せるので、便利でくせになりそうです。 出典:楽天

2.ViV シリコンスチーマー ウノ

電子レンジで簡単調理を可能にしてくれるアイテム「ViV シリコンスチーマー ウノ」。一人分を作るのに調度いいサイズ。スキレットスモアをよりヘルシーにアレンジしたい場合にはお勧めのアイテムです。
ViV(ヴィヴ) シリコンスチーマー ウノ
ITEM
ViV(ヴィヴ) シリコンスチーマー ウノ
●サイズ:H80×D125×W190mm
●本体重量:214g
●材質:シリコン樹脂
●容量:640cc
●耐熱:270℃、耐冷:-30℃

3.iwaki ベーシックシリーズ ケーキ焼き皿 角型

オーブン調理に最適な「iwaki ベーシックシリーズ ケーキ焼き皿」。自宅でスモアブラウニーを作る際にピッタリ!スキレットスモアや一口スモアなどにも使えます。オーブン調理が得意な調理器具なのでケーキだけでなくグラタンなどもOK。
iwaki ベーシックシリーズ ケーキ焼き皿 角型 KBT222
ITEM
iwaki ベーシックシリーズ ケーキ焼き皿 角型 KBT222
●サイズ:外寸25.5×21×6cm
●本体重量:1200g
●素材・材質:耐熱ガラス
「調理して食卓にそのまま出せる」容器がほしくて買いました。
ケーキを焼く、揚げびたしの野菜をそのまま出す、などよく使っています。
食洗機/レンジ/オーブン/なんでも使えるところがうれしいです。 出典:Amazon

4.Staub ストウブ ココット・ラウンド 24cm

煮込み料理が美味しく作れることで有名な「ストウブ ココット」。ご飯を炊いたり、煮込み料理をしたりといつもの料理をワンランクアップしてくれるお鍋です。ダッチオーブンの代わりにもなるので、スモアブラウニーにお勧めです。
ストウヴ ココット ラウンド 24cm
ITEM
ストウヴ ココット ラウンド 24cm
●サイズ:直径24cm
●容量:3.8L
●重量:約4.8kg
4人家族、シチューやスープ、煮物にちょうどいい大きさでした。色は黒、真鍮の取っ手が素敵です。重さは重いですが、お肉や大根・人参・ごぼうと根菜類がとても柔らかく煮えるのでびっくりです。クックパットを見て、パンも挑戦してみました。ふっくらと焼けました。お値段が高いのでどうしようかと迷いましたが、結果、買ってよかったです。一生もののお鍋です。 出典:楽天



5.キャンプファイヤー ジャイアントマシュマロ

スモアを作るのにこれがなくっちゃ始まらない!お勧めのマシュマロ「キャンプファイヤー ジャイアントマシュマロ」。日本ではあまり見かけないジャンボサイズが嬉しい。オールマイティーにスモア料理に使えます。
キャンプファイヤー ジャイアントマシュマロ 793g
ITEM
キャンプファイヤー ジャイアントマシュマロ 793g
●内容量:793g
BBQのために購入しました。
1個28gあり、たっぷりスモアを楽しめます。
カロリー約90kcalなので食べ過ぎ注意ですが、ついついもう1個食べたくなります。 出典:Amazon

6.ダイアモンドベーカリー グラハムクラッカー プレーン

あまり日本では見かけない「グラハムクラッカー」。お店で探すより通販で購入するほうをお勧めします。甘さ控えめの香ばしさが魅力のグラハムクラッカー。賞味期限が1年と長いので、買い置きしておくことがマスト!いつでもスモアレシピにチャレンジできます。
ダイアモンドベーカリー グラハムクラッカー 179g×3個セット
ITEM
ダイアモンドベーカリー グラハムクラッカー 179g×3個セット
●内容量:179g×3個セット
●原産国:アメリカ
●賞味期間:(製造日より)12ヶ月

7.ダイアモンドベーカリー グラハムクラッカー プレーン

焚き火で使えるグリル「コフラン キャンパーズ スモア グリル」。一番ベーシックなスモアを子供でも簡単に作ることができます。材料を挟んで直接焚き火で炙ってください。きっと美味しいスモアができあがることでしょう。
コフラ キャンパーズ スモア グリル
ITEM
コフラ キャンパーズ スモア グリル
●サイズ : 上64cm 下75cm×12cm
●素材 : メッキ加工スチール

8.スモアメーカー

自宅で手軽にスモアパーティーができる「スモアメーカー」。電気ヒーターを使っているので小さなお子様でも安心して、マシュマロをあぶることができます。スモアアイスクリームサンドなど作るときにもお勧め!
スモアメーカー
ITEM
スモアメーカー
●外形寸法:約Φ307*×H120mm
●重量:約670g
●定格電圧:AC100V 50/60Hz

9.ギラデリ チョコブラウニーミックス

材料をそろえて、混ぜて焼くだけで簡単にブラウニーケーキが焼けちゃう「ブラウニーミックス」。これさえあれば、簡単にスモアブラウニーにチャレンジすることができます。もちろん、ブラウニーケーキだけでも十分に美味しいので子どものおやつにぜひお勧め!常備しておくと、便利な一品です。
ギラデリ チョコブラウニーミックス
ITEM
ギラデリ チョコブラウニーミックス
●内容量:2.26kg(565g×4袋)
●原産国:アメリカ
簡単に作れて、息子と一緒に作りました。
とっても、甘いけどおいしかったです。 出典:楽天

焚き火のおともにスモアを添えて…!

nanamiさん(@nanana_tay)が投稿した写真


海外では定番のデザートとして有名なスモア。マシュマロを焚き火であぶるだけではもったいない!大人向けにビターなチョコを使ったり、ナッツやドライフルーツと組み合わせたり、あなただけのオリジナルスモアを作ってみませんか?

簡単・美味しいスモアを焚き火の定番として仲間入りさせて、ぜひ堪能してください!

 

Let’s make s’mores!!
スモアを作ってみよう!!

紹介されたアイテム

ロッジ 8インチ スキレット

ロッジ 8インチ スキレット

¥2,399 税込

ViV(ヴィヴ) シリコンスチーマー ウノ

ViV(ヴィヴ) シリコンスチーマー ウノ

¥1,406 税込

iwaki ベーシックシリーズ ケーキ焼き皿 角型 KBT222

iwaki ベーシックシリーズ ケーキ焼き皿 角型 KBT222

¥1,728 税込

ストウヴ ココット ラウンド 24cm

ストウヴ ココット ラウンド 24cm

¥17,699 税込

キャンプファイヤー ジャイアントマシュマロ 793g

キャンプファイヤー ジャイアントマシュマロ 793g

¥1,080 税込

ダイアモンドベーカリー グラハムクラッカー 179g×3個セット

ダイアモンドベーカリー グラハムクラッカー 179g×3個セット

¥undefined 税込

コフラ キャンパーズ スモア グリル

コフラ キャンパーズ スモア グリル

¥1,620 税込

スモアメーカー

スモアメーカー

ギラデリ チョコブラウニーミックス

ギラデリ チョコブラウニーミックス

¥1,640 税込

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toto7 Written by toto7 アウトドア好きの旦那さんを先頭に、少しずつファミリーキャンプにチャレンジしています。シンプルで機能性の高いアイテムが大好き!子どもの成長に合わせながら、アウトドアを楽しむことがモットーです!

2015年11月28日

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