タバスコレシピまとめ!辛ウマ料理をキャンプで試そう

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キャンプで作りたいタバスコレシピ!フルーティな辛味が魅力のソース・タバスコはかけるだけじゃなく、料理の下味にも使えるんです。バッファローチキンウィングやハバネロバターなど、キャンプで作りたいタバスコ料理のレシピを紹介します!


アイキャッチ画像出典 : Tabasco

クセになる辛さ!お酒との相性抜群!

タバスコレシピ
出典 : Tabasco

フルーティな辛みソースと言えば、みなさんおなじみの「タバスコ」。ピザやパスタなど料理のアクセントとして親しまれています。しかし!ただ振り掛けるだけじゃもったいない!さまざまな食材と相性のよいタバスコは、料理の下味にも使えます。キャンプ料理にもぜひ取り入れてみましょう!

こちらではキャンプ料理におすすめのタバスコ料理を紹介!でもその前に、タバスコのラインナップをご紹介。じつは7種類もあるって知ってました?

スモーク風味やガーリック、ハバネロなど、7種類もあるんです!

タバスコレシピ二兆戦
出典 : Tabasco

「タバスコ」は1868年にアメリカ・ルイジアナ州で誕生したホットソースです。ピリッとフルーティな辛味は料理のアクセントにぴったりで、熱烈なタバスコファンも多いですよね。

一般的にタバスコと呼ばれている、みなさんおなじみのソースは正式名称「タバスコブランドペパーソース」のこと。じつはこのペパーソース以外にも6つのタバスコソースがラインナップされていますので、それぞれの特徴を紹介します。



タバスコレシピで辛ウマ料理
出典 : Tabasco

写真右から、
スイート&スパイシー…アジアンスパイスとタバスコの辛味を融合。タバスコの中では最もマイルド
ハラペーニョソース…青唐辛子ハラペーニョを使用したジューシーでマイルドな辛さ
ガーリックペパーソース…ペパーソースに香ばしいガーリック風味をブレンド
ハバネロソース…激辛ハバネロ唐辛子に南国フルーツ風味をブレンド
ペパーソース…一般的にタバスコといえばこれ
チポートレイソース…スモーク風味と辛味が融合
バッファロースタイル…バッファローウィング用ソースをどんな料理にも合うよう開発

なんと全7種類!それではペパーソースを中心にタバスコを使った料理を紹介します!

バッファローチキンウィング

タバスコレシピ1
出典 : リビング京都

手羽先を揚げて辛いソースをまぶしたアメリカの定番料理。タバスコペパーソースとケチャップ、バターの風味はビールにもぴったり!タバスコバッファロースタイルで作るのもいいですね!

レシピ→リビング京都 今日のもう一品 バッファローチキンウイング

エビのグリルとハバネロバター

タバスコレシピ2
出典 : TABASCO

タバスコの中でも辛いハバネロソースを使ったバターソース。カップ1/2のバターに香味野菜のみじん切りと塩、そして大さじ1のタバスコハバネロソースを加えればハバネロバターの完成。グリルしたエビにかけて食べればビールが止まらない!?

レシピ→TABASCO ハバネロバター

ハラペーニョソースのスパゲティ

タバスコレシピ3
出典 : Tabasco

タバスコハラペーニョソースを使った瑞々しい辛さのパスタもキャンプで作りやすい一品。彩りも鮮やかで食が進みます!

レシピ→TABASCO メキシコの情熱スパゲティ


エビとソーセージのジャンバラヤ

タバスコレシピ4
出典 : Tabasco

ルイジアナ州の郷土料理・ケイジャン料理をタバスコで!ダッチオーブンで豪快に作りましょう!

レシピ→TABASCO エビとソーセージのジャンバラヤ

スパイシートマト鍋

タバスコレシピ5
出典 : グリコ

寒い季節のキャンプには欠かせない鍋料理。タバスコをたっぷりと入れて、体の中からホットになりたいですね。

レシピ→グリコ グリコ式 男メシ スパイシートマト鍋

オリエンタル・ドライ・カレー

タバスコレシピ6
出典 : Tabasco

タバスコガーリックペパーソースでドライカレーにチャレンジ!たっぷりのドライフルーツにニンニク風味がアクセントのドライカレーは寒い季節に温まりますよ!

レシピ→TABASCO オリエンタル・ドライ・カレー

タコとフレッシュトマトのサルサ・メヒカーナ

タバスコレシピ8
出典 : CLOCK LIFE

タバスコの辛味と酸味が癖になるバーベキューソースです。魚や野菜とも相性抜群ですよ!


タバスコチーズのラップサンド

タバスコレシピ9
出典 : TABASCO

こちらは超お手軽レシピ。春巻きの皮または薄焼きパンの上にチーズ。そしてタバスコペパーソースをお好みで振りかけてくるりと巻いたら、超お手軽なラップサンドできあがり!キャンプごはんにもぴったり!

レシピ→TABASCO ラップ風軽食

タバスコ入りブラッディマリー

お決まりタバスコレシピ 
出典 : Tabasco

ウォッカとトマトジュースのカクテル、ブラッディマリー。キャンプで本格カクテルを作るのも盛り上がりますね。アルコールが苦手な人はウォッカ抜きで楽しみましょう!

レシピ→TABASCO Classic Bloody Mary

タバスコで料理の幅を広げよう!


豊富なタバスコレシピ出典 : Tabasco

1本あるとさまざまな料理に使えるタバスコ。ソースの種類もたくさんあるのでいろいろ試してみたいですね。ちなみに上の写真はアメリカで販売されている「グリルマスターギフトセット」というアイテム。エプロンやトング、ウッドチップ、鍋つかみ、ソースなどがセットに!バーベキュー好きは気になりますね!

 

Tabasco love!
タバスコ大好き!

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CAMP HACK 編集部 Written by CAMP HACK 編集部 CAMP HACK運営&記事編集担当。キャンプに行きたいけど、なかなか行けていないのが今の悩み。編集しながら、こっそり今年はどんなキャンプスタイルをするか模索中。今年の目標は、いくつかギアを新調して思いっきりキャンプを楽しむこと。

2015年9月25日

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