いくつ実践してる?キャンプ料理の時短テク10連発!

キャンプ料理をスムーズにする時短テクまとめ!キャンプでいつも料理に時間を取られて遊べない、そんな悩みを抱えている人は、ぜひ段取りの見直しを。事前にしておけることや、調理時間を大幅に短縮できる便利アイテム、いさぎ良い手抜きレシピまで10連発!


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キャンプをフルで楽しむために! 料理は効率命

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キャンプは何かと時間に追われがち。一泊二日となると時間も限られ、遊びも料理も存分に楽しむには効率が重要です。そこで、現地でおいしいキャンプご飯をスムーズに味わうための、10の時短テクをチェックしましょう!

事前準備の心得

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「できることはやって行く」。これが時短への一歩です。特に暑くなるこれからの時季、炎天下で時間のかかる下ごしらえをするのはなかなか辛いので、事前に済ませるが吉!

1:切れるものは切っておく

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玉ねぎやニンジンなど、切っても水気があまり出ない野菜や肉類はカットしてジップロックに。事前に切っていくことで、洗い物の手間も省けます。

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お肉はタレに漬け込んでおけば本格的な味に! キャンプへ出発する前日の夜にでも仕込んでおけば、現地ではしっかり味の染み込んだおいしいお肉我食べられますよ。

2:できる下準備はしておく

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バーベキューの合間には、塩ダレキャベツや青菜のお浸しなど、箸休めもあると嬉しいもの。いわゆる常備菜的なメニューは保存がきいて作り置きができるので、キャンプにも持って行きやすいですよ。


メニューの心得

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ことさら料理が好きな人は別ですが、せっかくのキャンプで何度もキッチンに立つのはちょっと面倒。そこで、あらかじめ効率的なメニューを作るのもポイントです!

3:アレンジできるメニューを多めに作る

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とりあえずスープものを多めに作っておけば、安心です。豚汁にうどん、カレーにご飯を入れて雑炊、スープにパスタなど、スープに炭水化物の追加投入で確実にお腹いっぱい!

4:肉で巻いちゃう

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特に子連れキャンプにありがちなのが、遊びに夢中になって食べてくれない・野菜を食べない。そんな問題は、肉巻きメニューで解決! 苦手なピーマンも、おいしいお肉で巻いてあればすんなり食べられちゃうかも!?

5:万能調味料で味つけ簡単!

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調味料をアレコレ駆使して味見をしながら・・・・・・では時間がかかるので、これひとつでOK!な万能調味料が便利。特におすすめなのが、作り置きしておくニンニク醤油。皮をむいたニンニクに醤油をひたし、一ヶ月程冷蔵庫で寝かせます。お肉にやチャーハンが、絶品の味になりますよ!

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数種類のハーブや岩塩がミックスされたスパイス調味料も、手軽に本格的な味になります。肉や魚だけでなく、サラダにも使えるという万能選手にも注目!
ITEM
クレイジー ソルト
●内容量:113g
●原材料:ペッパー、オニオン、ガーリック、セロリ、タイム、オレガノ
肉料理やサラダの味付け、パスタの隠し味等何にでも使えます。尖っているようで非常に汎用性が高く、美味しい調味料として重宝しています。 出典:Amazon
ITEM
マスコット サラダエレガンス
●内容量:120g
●原材料:パプリカ、トマト粉末、胡椒、チリパウダー、オニオン、にんじん粉末、セロリシード、でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)
この 調味料、何にでも使えて味が良くてお気に入りです。目玉焼き、炒めもの、サラダに振りかけたり万能です。 出典:Amazon

調理器具の心得

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じっくりコトコト・・・・・・していたら、とっぷり日が暮れてしまいます。遊びたい、でもおいしいご飯も食べたい! そんな欲張りな方は、時間をかけずに済むかしこい調理器具を導入しましょう。

6:保温調理器におまかせ

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食材にサッと火を通して下味をつけたら、あとは鍋を保温調理器に入れておくだけ。その間、遊んでいられます。数十分後にはいい具合に火が通り、最後に味の仕上げをすればOK。時短なうえにじっくりと熱が入るので、お肉も野菜もびっくりするほどおいしくなりますよ!
ITEM
サーモス シャトルシェフ
●サイズ:30×24×17.5cm
●調理鍋最大内径:20cm
●重量:2.3kg
最高すぎる鍋。具材を入れて温めて放置。それだけでおいしくできる!容量かなり迷い大人2人乳幼児2人全員少食なので2.8で十分でした。1.8も買い足します。 出典:Amazon
ITEM
ソト(SOTO) エミール
●サイズ:38×38×25cm
●重量:1.375kg



7:炭は使わず鉄板で

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提供:編集部
バーベキューで時間を取られるのが、火おこし。慣れていても炭が湿気ていたり小雨がパラついているとなかなかつかない・・なんてことも。少人数なら、いっそ炭は使わずバーナー+鉄板を使うという手も。サクサク焼いて食べて、のサイクルの速さも時短に繋がります。

8:ツーバーナーで効率良く

2burner
提供:編集部
ツーバーナーがあれば、右でカレー・左で炊飯といったように、同時調理で大人数のメニューもまかなえます。グループキャンプで手早くたくさん量を作りたい場合は、2口コンロが便利!

手抜きの心得

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「 食 < 遊び 」と完全にアクティビティに振り切ったキャンプなら、食事はとことん手軽なものにしてしまいましょう。そんな時、温めるだけ・かけるだけ系の食材は、便利!

9:冷凍食品の活用

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焼きおにぎり・お好み焼き・チャーハンなどの冷凍食品は、保冷剤になるというメリットも。キャンプで焼く(温める)と、家で食べるのとはまた違うおいしさが味わえますよ。トースターで焼くだけのピザも、とりあえず何かお腹に入れたい! という時に便利です。

10:〇〇の素系活用

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キャンプでも定番のアレンジが、お茶漬けの素で作るパスタ。茹でたパスタに和えるだけで、絶品和風パスタのできあがり。お茶漬けにはちょっと飽きたな・・・・・・という時に、ぜひお試しを!

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出典:永谷園
こちらは「さけチャーハンの素」で作るクラムチャウダー。あさりと水・お酒を火にかけ、チャーハンの素と牛乳を投入するだけ。寒いキャンプの夜にほっこりする温かいスープが、簡単に作れちゃいます。

時短でキャンプ料理を楽しもう

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出典:coleman
「キャンプは楽しいけど、料理がネック」「毎回、ご飯誰が作る?って空気になるのが微妙」、そんなキャンプ料理あるある問題も、時短の工夫で解決可能。時には手抜きをしつつ、ストレスなくおいしいご飯が食べられますように!

時短の工夫でパンも焼ける!

事前に仕込んでおけば、ダッチオーブンでパンだって焼けちゃいますよ。そんな上級時短テク集も要チェック!

Cook Efficiently At Camping!

キャンプ料理時短が命!

紹介されたアイテム

クレイジー ソルト

クレイジー ソルト

¥579 税込

マスコット サラダエレガンス

マスコット サラダエレガンス

¥372 税込

サーモス シャトルシェフ

サーモス シャトルシェフ

¥7,980 税込

ソト(SOTO) エミール

ソト(SOTO) エミール

¥10,769 税込

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fujii mio

酒とキャンプとロックがガソリン。7歳と5歳の珍獣系の息子たちに振り回されつつ、キャンプのタイミングを虎視眈々と狙う日々。新しいテントを、絶賛物色中。

公式プロライター

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